第17回ふじさわちょい呑みフェスティバル　PR第5弾〜突撃インタビュー 焼肉いち〜

こんにちは、咲恵です！

2019年5月14日（火）15日（水）の二日間、第17回ふじさわちょい呑みフェスティバルが開催されます！

そこで！

ちょい呑みフェスティバル実行委員会公認テーマソングを歌う純国産ボイス（いいやつら）が、参加店舗に突撃インタビュー！

第5弾は、参加店舗「焼肉　いち」さんに突撃インタビューです！

今回のちょい呑みへの意気込みや、メニューの情報まで、じっくりお話を聞いて来ました！
インタビューをさせていただきながら、よだれが出そうになった、いちさんのお店情報ぜひご覧ください！

出迎えてくださったのは、店長の長町さんです！宜しくお願い致します！

長町さん「よろしくお願いします」

お店のコンセプト〜超高級焼肉、いいものを安く〜

ーでは早速お伺いさせていただきます！ズバリ、お店のコンセプトはなんですか？

長町さん「一言で言うと、『超高級焼肉』です。いいものを安く提供します。
ある程度年齢を重ねると、だんだんと油っぽいものがたくさんは食べられなくなってくると思うんですよ。そこで、1枚単位で注文できるようなスタイルにしています。」

ー1枚単位ですか！私の中の焼肉のイメージが変わりました。

長町さん「もともと食べ放題を提供していたこともあったので（他のお店です）、逆を行くような感じに見えるのですが、『食べたいものを食べたいだけ食べられる』、というのは食べ放題と少し似ていますよね。」

ーこれだったら色々な種類のお肉を食べられますね！

長町さん「焼肉って2人ぐらいで行ったら3~4種類しか食べれないと思うのですが、この出し方であれば好きなものを種類豊富に食べていただけると思います。」

お店オススメのお肉『尾崎牛』

ーメニューにはお肉の名前が種類豊富に記載されています！おすすめのお肉はなんですか？

長町さん「『尾崎牛』です。」

ー尾崎牛とは？

長町さん「月間60頭しか出荷していない、宮崎県産のお肉です。尾崎さんが育てている牛なんですよ。
月間60頭のうちの30頭はヨーロッパに出荷してしまうので、30頭しかないんです。藤沢だとうち含め2店舗しか提供していません。」

ーわああ、食べてみたい。。。

お店オススメのメニュー『わかめ麺』

ーお肉以外でのオススメメニューはありますか？

長町さん「わかめ麺です。麺にわかめが練りこんであります。」

ーわかめ！味が想像しにくいです。

長町さん「なかな食べたことのないような味だと思いますよ。冷麺とも違うし、ラーメンとも違う。かなりコシがあります。この味、食感は食べてみないとわからないですね。」

ー他の焼肉屋さんにはなさそうなメニューですね。

長町さん「海藻ってデトックス効果があるんです。お肉をいっぱい食べ過ぎちゃっても、わかめ麺食べればいいかな～と思ってもらえれば（笑）。美味しいですし。女性で、ご飯はきついけど麺はつるっと食べれる、と言う方に人気ですよ。」

お客さんへの想い

ー長町さんがお客さんに対して心がけていることはなんですか？

長町さん「来ていただいたお客様が満足して、また来てくださるよう心がけています。一番気にしているのは居心地ですね。環境づくりです。」

ちょい呑みメニューはなんとアレ！

 

ーちょい呑みへの意気込みを教えてください！

長町さん「お店を知っていただくことが第一ですね。このイベントは楽しんでもらうイベントなので、そういった環境づくりをしっかりしていきたいと思います。」

ーちょい呑みメニューを教えてください！

長町さん「今回は先ほどお話した、尾崎牛をちょい呑みメニューで出すんです！」

ーうわ～！月間30頭しか出荷しない尾崎牛！みんな来ちゃいそうですね！

長町さん「そうですね～、来て欲しい、知って欲しいですね。大赤字ですので知ってもらわないと（笑）。」

ーなんとしてでも、いちさんの名を轟かせたいですね！

長町さん「そうなんです。尾崎牛、売り切れたら終了です！今回くらいしかこんな尾崎牛なんて出せないと思います。今回限りです！」

ーちょい呑みに参加されるみなさんに、メッセージをお願いします！

長町さん「甚伍朗さんと同じくらいお得です！ぜひお越しください！

ー長町さん、いちの皆さん、ありがとうございました！

 

お店情報

最後に、今回のちょい呑みmapを掲載します！mapを見ながら、いろんなお店に足を運び、ちょい呑みタイムを楽しんでくださいね♡！

ちょい呑みmap