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最高のピッツァとパルマハム、クラフトビールガツ呑みのお店、granoさん!〜第16回ちょい呑みフェスティバル×純国産ボイス(いいやつら)第6弾

みなさん、ごきげんYO
・HO・HO!!!
お顔が暗くて見えないYO(笑)
アフロMASUDAです!!

第16回ふじさわ南口ちょい呑みフェスティバルを盛り上げるため、お店を紹介していくこの企画!

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いよいよ今回の記事でラストだぜ⭐️
トリを飾るお店さんはーーーーーー

「grano〜グラーノ〜」さんデーーーース!!!!
今回取材に応じてくれたのはーーーー

 

オーナーでシェフの「ケニーさん」デーーース!!!
とってもナイスフェイスなお写真ですよね♪
早速インタビュー、スタート!!

granoさんの魅力

店内に入って最初に目に飛び込んできたのは
「grano」と書かれたピッツァを焼く赤い釜!!
素敵なデザインでいいですね〜♪
まずはお店の名前について聞いてみた!

イタリア語で小麦、それが「grano」

ア「お店の名前の由来を教えてください♪」

オーナー「うちはピッツァやクラフトビールを扱っているので、イタリア語で『小麦』という意味のgranoを名付けました。

ア「なるほど!!クラフトビール美味しそうですね!どんなものがオススメですか?」

オーナー「シーズンや飲む雰囲気や気分で味が違うので、一概にこれがおすすめとは言えないですね。お客さんによって趣味とか好きな味とかあるし、クラフトビールはみんな個性があるんです。まぁ今のシーズンだったらこれがオススメですね。」

今シーズン、イチオシのクラフトビール

Stone Enjoy by31.10.2018 ¥1,600

 

 

オーナー「アメリカの相当スーパーフレッシュなビールで、クラフトビール通だったらみんな知ってるものです。これは本当にやばいっすよ♪」

ア「なんと!!そんな素晴らしいビールがあるとは!!さっそくクラフトビール、初体験♪」

 

ア「クゥゥゥゥーーーーーーー!!!!!!」

あまりのウマさにこれしか言えなかった!!
俺にもっと語彙力があれば・・・

オーナー「これはアルコール9,5%なんですよ。値段は高いんですけど、生2杯分と味を考えたら、俺はこれを飲みます。香りとアルコールが倍で超贅沢な限定ビールなので、オススメです。」

9.5%という数字にアフロびっくり!!
へべれけになる前にインタビューを終えなければ!!
ということでネクストクエスチョン!!

お店を始めたきっかけ?俺が生まれたことがきっかけだよ

はい、タイトルでネタバレ〜〜〜w
そうなんです、オーナーケニーさんの名言がインパクト大で
そのまま使ってしまったぜ!!
でも心配ご無用!俺の言葉じゃ説得力ないから
ちゃーんとオーナーさんの言葉を紹介するぜ!

ケニーがさんの熱いお言葉

オーナー「何かしら事業はやろうと思っていたけど、もともと料理を食べるのが好きだったんです。美味しいものを食べると、みんな幸せになる。最高じゃないですか。
それがダイレクトに伝わるのが料理の仕事。お客さんのとの距離が近いから反応がすぐなんですすよ。」

人生の転機はなんですか?

毎日だよ!
毎日いい天気!!
うん、毎日がドラマだよ♪

ア「笑いも熱い言葉もパーフェクト!!参りました!!!」

ちょい呑みに向けてのメッセージ

オーナー「まだ正式には決まっていませんが、生ハムが出るかもです。
うちのはパルマハムの「エルメスフォンタナ」を扱っていて、日本で2店舗ぐらいしか扱っていない高品質で骨つきの原木です。ちょい呑みメニューではクラフトビールは出せないけど、来たら是非飲んで欲しいです。」
(※取材させて頂いた時は10月下旬です。正式なメニューは記事の最後に掲載しておりますので、そちらをご覧ください。)

ア「これは本当に飲んでほしいです!味も香りも超贅沢なビールで最高の思い出を作ってほしいですね!!」

ちなみにオーナーさんは料理を学ぶために、バックパッカーとして海外の国をたくさん渡り歩いたそうです。ドイツでは写真のスーパーBIGなジョッキで12杯も飲んだという酒豪。
そんなオーナーさんが最後にこうおっしゃいました。

オーナーさん「うちはちょい呑みじゃないんだよね。『ガツ呑み』なんだよね(笑)
ちょい呑みご参加の皆さん、楽しんでください。楽しみましょう。」

 

ア「まさにガツ呑みですね!!ありがとうございました!!!」

 

ちょい呑みメニュー

イタリア大使館、サルミープロモーション店の高級サラミの数々とイタリアビール or イタリアワイン

※ちょい呑みメニューに関しましては、ちょい呑みフェスティバルのチラシを参照しております。当日、メニューの変更となる場合もございますのでご了承ください。

店舗情報

店舗名   grano クラフトビールとナポリピッツァ
住所     神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-4 カナル藤沢 1F
TEL             0466-65-0122
営業時間  【平日】ランチ:11:30~14:00(火曜日を除く)
ディナー:17:00~1:00
【土日祝日】ランチ:12:00~14:30、After:14:30~17:00
(PINT 100yen OFF Pizzaの提供はありません)
ディナー:17:00~1:00
定休日   不定休
HP            http://www.grano-pizzanapoletana.com