みなさん、ごきげんYO
・HO・HO!!!
お顔が暗くて見えないYO(笑)
アフロMASUDAです!!
第16回ふじさわ南口ちょい呑みフェスティバルを盛り上げるため、お店を紹介していくこの企画!
いよいよ今回の記事でラストだぜ⭐️
トリを飾るお店さんはーーーーーー
「grano〜グラーノ〜」さんデーーーース!!!!
今回取材に応じてくれたのはーーーー
オーナーでシェフの「ケニーさん」デーーース!!!
とってもナイスフェイスなお写真ですよね♪
早速インタビュー、スタート!!
Contents
granoさんの魅力
店内に入って最初に目に飛び込んできたのは
「grano」と書かれたピッツァを焼く赤い釜!!
素敵なデザインでいいですね〜♪
まずはお店の名前について聞いてみた!
イタリア語で小麦、それが「grano」
ア「お店の名前の由来を教えてください♪」
オーナー「うちはピッツァやクラフトビールを扱っているので、イタリア語で『小麦』という意味のgranoを名付けました。
ア「なるほど!!クラフトビール美味しそうですね!どんなものがオススメですか?」
オーナー「シーズンや飲む雰囲気や気分で味が違うので、一概にこれがおすすめとは言えないですね。お客さんによって趣味とか好きな味とかあるし、クラフトビールはみんな個性があるんです。まぁ今のシーズンだったらこれがオススメですね。」
今シーズン、イチオシのクラフトビール
Stone Enjoy by31.10.2018 ¥1,600
オーナー「アメリカの相当スーパーフレッシュなビールで、クラフトビール通だったらみんな知ってるものです。これは本当にやばいっすよ♪」
ア「なんと!!そんな素晴らしいビールがあるとは!!さっそくクラフトビール、初体験♪」
ア「クゥゥゥゥーーーーーーー!!!!!!」
あまりのウマさにこれしか言えなかった!!
俺にもっと語彙力があれば・・・
オーナー「これはアルコール9,5%なんですよ。値段は高いんですけど、生2杯分と味を考えたら、俺はこれを飲みます。香りとアルコールが倍で超贅沢な限定ビールなので、オススメです。」
9.5%という数字にアフロびっくり!!
へべれけになる前にインタビューを終えなければ!!
ということでネクストクエスチョン!!
お店を始めたきっかけ?俺が生まれたことがきっかけだよ
はい、タイトルでネタバレ〜〜〜w
そうなんです、オーナーケニーさんの名言がインパクト大で
そのまま使ってしまったぜ!!
でも心配ご無用!俺の言葉じゃ説得力ないから
ちゃーんとオーナーさんの言葉を紹介するぜ!
ケニーがさんの熱いお言葉
それがダイレクトに伝わるのが料理の仕事。お客さんのとの距離が近いから反応がすぐなんですすよ。」
人生の転機はなんですか?
毎日だよ!
毎日いい天気!!
うん、毎日がドラマだよ♪
ア「笑いも熱い言葉もパーフェクト!!参りました!!!」
ちょい呑みに向けてのメッセージ
オーナー「まだ正式には決まっていませんが、生ハムが出るかもです。
うちのはパルマハムの「エルメスフォンタナ」を扱っていて、日本で2店舗ぐらいしか扱っていない高品質で骨つきの原木です。ちょい呑みメニューではクラフトビールは出せないけど、来たら是非飲んで欲しいです。」
(※取材させて頂いた時は10月下旬です。正式なメニューは記事の最後に掲載しておりますので、そちらをご覧ください。)
ア「これは本当に飲んでほしいです!味も香りも超贅沢なビールで最高の思い出を作ってほしいですね!!」
ちなみにオーナーさんは料理を学ぶために、バックパッカーとして海外の国をたくさん渡り歩いたそうです。ドイツでは写真のスーパーBIGなジョッキで12杯も飲んだという酒豪。
そんなオーナーさんが最後にこうおっしゃいました。
オーナーさん「うちはちょい呑みじゃないんだよね。『ガツ呑み』なんだよね(笑)
ちょい呑みご参加の皆さん、楽しんでください。楽しみましょう。」
ア「まさにガツ呑みですね!!ありがとうございました!!!」
イタリア大使館、サルミープロモーション店の高級サラミの数々とイタリアビール or イタリアワイン
※ちょい呑みメニューに関しましては、ちょい呑みフェスティバルのチラシを参照しております。当日、メニューの変更となる場合もございますのでご了承ください。
店舗名 grano クラフトビールとナポリピッツァ
住所 神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-4 カナル藤沢 1F
TEL 0466-65-0122
営業時間 【平日】ランチ:11:30~14:00(火曜日を除く)
ディナー:17:00~1:00
【土日祝日】ランチ:12:00~14:30、After:14:30~17:00
(PINT 100yen OFF Pizzaの提供はありません)
ディナー:17:00~1:00
定休日 不定休
HP http://www.grano-pizzanapoletana.com